Home Inspiratie Sferische olijf met krokant van pompoen

Sferische olijf met krokant van pompoen

Sferische olijf met krokant van pompoen

Ingrediënten

  • 225g pompoenpuree 
  • 60g Polydextrose 
  • 40g Isomalt 
  • 8g Emulbinder

Bereiding

  1. Mix alle ingrediënten. 
  2. Laat het geheel even rusten. 
  3. Smeer dun uit en bak gedurende 1u à 1u30 op 90°C.

Producten

Emulbinder

Emulbinder

Gellings & Binders

Isomalt

Isomalt

Sugars

Polydextrose

Polydextrose

Sugars