Ingrediënten 

• 220 ml citroensap 
• 50 ml mangopuree 
• 20 g Creamy Gel 
• 140 g suiker 
• 200 g Creamy Upfield 
• 50 g Inulines Blend
• Retro Lukken - Didess 

Bereidingswijze

1. Meng suiker, Inulines Blend en Creamy Gel en voeg citroensap en mangopuree toe. Verwarm het mengsel tot 60 °C. 
2. Voeg Creamy Upfield toe wanneer het mengsel is afgekoeld tot 40 à 50 °C en mix tot een mooie crème. 
3. Vries het geheel in. 
4. Maak shaved ice met behulp van een ice shaver. 
5. Serveer in combinatie met lukken.