Home Inspiratie Zomers Dessert

Zomers Dessert

Zomers Dessert

Ingrediënten

Ingrediënten Crème Kalamansi

  • 270 g puree kalamansi Boiron 
  • 140 g suiker 
  • 20 g Creamy Gel
  • 200 g mascarpone 
  • Naar wens kan je 50 g witte chocolade toevoegen

Bereiding

  1. Meng suiker en Creamy Gel en voeg kalamansi puree toe. 
  2. Warm het mengsel op tot 60°C. 
  3. Voeg mascarpone toe wanneer het mengsel is afgekoeld tot 40 à 50°C en mix tot een mooie crème.

Producten

Creamy Gel

Creamy Gel

Gellings & Binders