Ingrediënten 

• 112 gram bloem 
• 100 gram Palatinose 
•  3,5 gram bakpoeder 
•  45 gram zonnebloemolie 
•  100 gram Vegan melk 
•  Een snufje zout 
•  50 gram Olijfpulp

Bereidingswijze

1. Meng de bloem, Palatinose en bakpoeder.
2. Voeg de Vegan melk en zonnebloemolie toe en meng goed. 
3. Meng de olijfpulp voorzichtig door het beslag. 
4.  Vul de madeleines vormpjes en bak gedurende 8 tot 10 minuten op 200°C.