Ingrediënten 

• 150g Fondantsuiker  
• 75g Glucosestroop  
• 75g Isomalt 
• 60g Yopol

Werkwijze

1. Kook de fondantsuiker, glucosestroop en Isomalt tot 160 graden.  
2. Laat het mengsel afkoelen tot 130 graden.  
3. Meng de yopol onder het afgekoelde mengsel.  
4. Laat het geheel uitharden en maal tot poeder. 
5.  Strooi het poeder dun uit op een siliconen mat.  
6. Bak 2 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.  
7. Vorm tot de gewenste vorm onmiddellijk na het bakken.