Corn Pankos
Le Panko est connu pour sa chapelure japonaise et est fabriqué à partir de pain.
La particularité de ces pankos est qu'ils sont fabriqués à partir de farine de maïs. L'avantage est qu'ils sont plus croustillants et plus moelleux que les pankos à base de blé. Le panko de maïs est disponible sous sa forme pure, mais aussi aromatisé aux herbes vertes, au curry, au kimchi et au soja.
