Ingrédients

• 150g sucre fondant
• 75g glucose  
• 75g Isomalt  
• 60g Natural Paste Pistachio - Food Revolution by Didess

Werkwijze 

1. Faire bouillir le sucre fondant, le glucose et l'Isomalt à 160°C.
2. Laisser refroidir à 120°C.
3. Mélanger la Natural Pasta Pistachio et laisser durcir.
4. Réduire en poudre.
5. Étaler une fine couche sur un tapis de cuisson.
6. Cuire pendant 2 minutes à 160°C.